Ersatzhobeleisen bieten wir in zwei Qualitäten an, als STANDARD oder PROFI. Die STANDARD Variante ist aus Carbon Werkzeugstahl (oder auch Kohlenstoffstahl) mit einer Härte von 58 HRC hergestellt. Eine transparente Lackschicht schützt den Stahl gegen Korrosion. Vor dem ersten Einsatz sollte diese Farbschicht an der Schneide entfernt werden. Die PROFI Variante ist aus Chromvanadium (CV-Stahl) mit der Härte 60 HRC hergestellt. CV-Stahl bietet eine sehr lange Standzeit. Dieses Messer ist geölt und dicht in Folie geschweißt.